Ingrédients pour 2 personnes:
– 1 petite pomme
– 1 gros avocat
– 100 grammes de crevettes précuites
– 2 cornichons
– 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
– 1 citron
– Mayo
– sel et poivre
Préparation :
Couper les crevettes en petits morceaux.
Couper les cornichons en petits morceaux.
Coupez la pomme en petits morceaux.
Retirez l’intérieur de l’avocat sans percer la peau et couper la chair d’avocat en petits morceaux.
Assemblage:
Dans un grand bol, mélanger les crevettes, la coriandre, les cornichons, les morceaux de pommes et les morceaux d’avocat.
Ajouter un peu de jus de citron.
Ajouter la mayo, le sel et le poivre.
Répartir dans les peaux d’avocats