Schnitzel mit Bratkartoffel
ZUTATEN 500 g Kartoffel(n) 20 g Margarine 1 Zwiebel(n) 20 g Rindfleisch, gewürfelt Salz und Pfeffer 300 g Rindfleisch, dünn geschnitten 20 g Fett (z.B. Butterschmalz) 120 g Crème fraîche 2 …
Rezepte
Rinderrouladen
Zutaten: •3 Knoblauch-Dill-Gurken, in Scheiben geschnitten •1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten •2 EL Butter •12 Tassen Wasser •1–2 EL Maisstärke •6 Scheiben oben rund (siehe Tipps unten) •Salz und frisch gemahlener …
Dicke Rippchen aus dem Ofen
Zutaten: Zutaten für 4 Personen •100 ml Rotwein trocken •100 ml Brühe •Bratensaft 1 Würfel •150 ml Sahne •Soßenbinder dunkel eventuell •Dicke Rippchen 1,5 kg •Pfeffer •Salz •Senf scharf 2 …
TOFFIFEE KUCHEN
Zutaten Boden 200 Gramm Haselnüsse, (es dürfen auch Mandeln oder Walnüsse sein) 125 Gramm weiche Butter 4 Stück Eier, (Größe M) 100 Gramm Zucker 1 geh. TL Backpulver Belag 15 …
Frischkäse Torte zuckerfrei und ohne backen
ZUTATEN ( für eine 20 cm Springform ): 60 g zimmerwarme Butter 60 g gemahlene Mandeln (alternativ Haselnüsse) 50 g Mandelmehl entölt 25 g Erythrit gold (oder anderes Süßungsmittel nach …
Krustenbraten
Zutaten für 6 Portionen: •2 EL Öl, zum Einreiben 2 Stk Zwiebel, mittelgroß 3 Stk Knoblauchzehe 3 Stk Möhren, mittelgroß 1 Schuss Öl, für den Bräter 0.25 Stk Sellerieknolle 1.2 …
Geschichtetes Fleisch mit Kase
Zutaten 150 g Schinken oder Rauchfleisch 250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben 250 g Schlagsahne 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben 2 große Zwiebeln, in Scheiben …
ASIAPFANNE MIT EIERNUDELN UND GEMÜSE
Zutaten:500 g Putenfleisch, in Streifen geschnittenes100 g chinesische Eiernudeln, schnellkochende1 Dose Kokosmilch, ungesüßte1 Kopf Brokkoli2 dicke Karotte(n)10 Zuckerschote(n)1 Paprikaschote(n), roteCurrypaste, roteSalz und PfefferGemüsebrüheZuckerZubereitungBrokkoli waschen, Rosen abtrennen und diese in mundgerechte …
Makkaroni mit Hackbällchen-Ragout
Zutaten 400 g Hackfleisch, gemischt 2 Ei(er) 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer 2 Zwiebel(n) 200 g Champignons 400 g Zucchini 400 g Makkaroni 100 g Edelpilzkäse 200 g Schlagsahne …
Würstchen Senf Gulasch
Zutaten 250 ml Sahne 400 ml Gemüsebrühe ½ Bund Schnittlauch 5 Wiener Würstchen 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 ½ EL Senf, mild 3 TL Speisestärke Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer 500 …