Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung
Zutaten: Für den Biskuitteig: •30 g Stärkemehl •1 Msp. Backpulver •Salz •5 Ei(er) •100 g Zucker •75 g Mehl Für die Füllung: •50 g Puderzucker •2 Pck. Sahnesteif •1 Pck. …
Rezepte
Quarkbrötchen
Zutaten: 250 g Magerquark 2 Eier (Größe M) 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1-2 EL Schlagsahne Backpapier Zubereitung: Quark, Eier, Zucker, …
Die beste Tomatensoße
Zutaten 4 – 5 kg Tomate(n) 10 Gemüsezwiebel(n) 3 TL Salz, ca., evtl. nach Geschmack würzen 3 EL Zucker 3 g Ingwer, frischer 1 TL Paprikapulver, edelsüß 5 Lorbeerblätter ¼ …
Schnitzelpfanne im Jägersauce geschmort
Zutaten 10 große Schweineschnitzel Salz und Pfeffer, frisch gemahlen Butter oder Margarine 12 Scheiben Käse nach Belieben 1 kg Champignons, frische (oder Dose) 4 Zwiebel 220 g Speck, geräuchert 4 …
Blitz Biskuit
Zutaten 150 g Mehl 120 g Stärkemehl 6 Eier 120 g Zucker Zubereitung 1. Zuerst Eiweiß steif schlagen und den Zucker zugeben und so lange schlagen, bis sich der Zucker …
Kurfürsten Steaks
Zutaten für 4 Schweinesteak(s) oder 8 Schweinemedaillonsn. B. Salz und Pfeffern. B. Butterschmalz oder Öl zum Bratenn. B. Fett für die Formn. B. Senf, scharfer200 g Speck, durchwachsener2 kleine Zwiebel(n)75 …
Zwiebelkuchen – Muffin
Zutaten1 Pck. Teig (Fertig-Kuchenteig, Blätterteig o.ä.)5 große Zwiebel(n)150 g Speck, gewürfelt3 Ei(er)125 ml SahneSalzPfefferMuskatZubereitungDie Muffins-Form fetten, aus dem Kuchenteig 12 Kreise ausstechen die in die Muffins-Form passen und etwas höher …
FANTAKUCHEN
Zutaten4 Ei(er)250 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker125 ml Öl150 ml Orangenlimonade250 g Mehl3 TL Backpulver2 Dose/n Pfirsich(e)600 ml Sahne3 Pck. Sahnesteif5 Pck. Vanillinzucker500 g Schmandetwas ZimtZubereitungEier, Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, Öl …
Blumenkohl aus dem Ofen
Zutaten Gestr. Muskatnuss nach Belieben Salz 1 Kopf Blumenkohl Für den Teig: 50 g Weizenmehl etwas Paprikapulver, edelsüß 2 Eier 40 g Butter 2 Zehen Knoblauch etwas Muskatnuss, geriebene etwas …