Ingrédients:
3 œufs
250g de farine
1 pincée de sel
1/2 litre de lait
2 cuillères à soupe d’huile
6 tranches de jambon blanc
1 pot moyen de crème fraîche
1 sachet de fromage râpé
Q.s. de beurre
Préparation:
Préparer les crêpes. Les poser sur un plat.
Chauffer le four à 200°C.
Déposer du jambon puis du fromage râpé au milieu de chaque crêpe. Enrouler la crêpe et mettre dans un plat allant au four.
Reproduire le processus pour toutes les crêpes. Parsemer votre plat de petite touche de beurre. Enfourner pendant 20 à 30 minutes sans les brûler. Une fois hors du four, déguster les crêpes jambon et fromage chaudes. Bon appétit!