Ingredientes
Crepes:
4 huevos
225 ml de leche
3 cucharaditas de mantequilla derretida
150 g de harina
Sal
Salsa:
150 ml de leche
20 g de mantequilla
20 g de harina
Nuez moscada
Relleno:
Jamón
Queso en rodajas
Queso rallado
Preparación:
1. Mezclar los huevos con leche, harina, mantequilla derretida y sal. Usa la mezcla para hacer varios crepes.
2. Vierta la leche y la mantequilla en una cacerola y mezcle hasta que la mantequilla se haya derretido. Agregue la harina y cocine hasta que espese. Añadir nuez moscada y sal.
3. Rellena la crepe con un poco de salsa, dos rebanadas de jamón y otras dos rebanadas de queso. Ciérrelo en un paquete cuadrado.
4. Coloque una cama de crepes en una fuente de horno. Vierta la salsa sobre la capa de crepes y cubra con queso rallado.
5. Coloca otra capa de crepes, cubre con salsa y queso rallado. Hornea a 180 ° C (356 ° F) durante 35 minutos.
