Ingredientes
- 700gr de manzanas (de cualquier tipo)
- 1 lata piña en almíbar (340g)
- ¾ taza yogurt natural sin azúcar (170g)
- 1 taza crema Mexicana (o crema de leche entera – 200g)
- ½ taza de nueces pecán (en trozos – 55g)
- ½ taza de pasas (75g)
- ½ taza de jugo de piña en almíbar (120ml)
- sal (al gusto)
1-Cortar las manzanas en trozos de aproximadamente 2cm (¾”). Pueden pelarlas primero o no, es a gusto de cada quien.
2-Cortar también la piña en trocitos pequeños.
3-Poner las manzanas en un cuenco grande y enseguida la piña.
4-Agregar la crema, el yogurt, las pasas, las nueces y el jugo de piña.
5-Poner una pizca de sal y mezclar por un minuto o hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos de la crema.
6-Dejar reposar por al menos 15 minutos antes de servir.