Ensalada Rusa

Ingredientes

  • 2 papas grandes
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • 50 g de aceitunas
  • 75 g de guisantes cocidos
  • 150 g de atún en aceite
  • 400 g de mayonesa
1-Hervimos las papas y la zanahoria partiendo de agua fría 35 minutos a fuego medio
2-Añadimos un huevo y hervimos otros 10 minutos
3-Retiramos las patatas, la zanahoria y el huevo del agua de cocción y los pelamos
4-Cortamos en trozos pequeños las patatas, la zanahoria y el huevo junto con las aceitunas sin el hueso
5-En un bol, ponemos todos lo ingredientes que habíamos cortado mas los guisantes y el atún
6-Añadimos la mayonesa
7-Mezclamos los ingredientes bien y llevamos la ensaladilla a la nevera para servirla fría

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