Erdbeer-Kokosbällchen🥰🤩😋
Zutaten:
2 Tassen Kokosraspeln, plus extra zum Rollen
1/2 Tasse Kondensmilch
1 Tasse frische Erdbeeren, fein gehackt
Anleitung:
Beginnen Sie damit, die frischen Erdbeeren fein zu hacken, bis Sie 1 Tasse Früchte haben.
Geben Sie die Erdbeeren in eine große Rührschüssel.
Fügen Sie der Schüssel mit den Erdbeeren 2 Tassen Kokosraspeln hinzu.
Gießen Sie 1/2 Tasse Kondensmilch ein.
Rühren Sie die Mischung um, bis alle Zutaten gut kombiniert sind und ein klebriger Teig entsteht.
Nehmen Sie eine kleine Menge der Erdbeer-Kokosnuss-Mischung und rollen Sie sie zwischen Ihren Handflächen zu einem Ball.
Die Größe jedes Balls liegt bei Ihnen, aber eine gute Richtlinie ist etwa einen Zoll im Durchmesser.
Rollen Sie jeden Ball in den zusätzlichen Kokosraspeln, bis er vollständig bedeckt ist.
Dies fügt nicht nur eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzu, sondern macht sie auch weniger klebrig beim Umgang.
Legen Sie die Erdbeer-Kokosbällchen auf einen Teller oder ein Backblech.
Kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank, damit sie sich setzen und Geschmack entwickeln können.
Servieren Sie gekühlt als süßen Leckerbissen oder Dessert.
