Zutaten:
- Hühnchenteile
- 240 ml Milch
- 2 große Eier, verquirlt
- 240 g Allzweckmehl
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1 TL Geflügelgewürz
Anleitung: Schritt 1: In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Knoblauchpulver, Salz, Paprika und Geflügelgewürz vermengen. Schritt 2: In einer separaten Schüssel die verquirlten Eier mit Milch mischen und beiseite stellen. Schritt 3: Die Hühnchenteile zuerst in die erste Schüssel geben, dann in die Eiermischung und erneut in die erste Schüssel (Mehlmischung) geben. Schritt 4: In einem Fritteusen, das pflanzliche Öl erhitzen und das Hühnchen von allen Seiten goldbraun braten. Schritt 5: Das gebratene Hühnchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit scharfer Sauce servieren.