Geladene Kartoffel-Hähnchen-Auflauf

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenbrust
• 8 Kartoffeln
• 1/3 Tasse Olivenöl
• 1 1/2 Teelöffel Salz
• 1 EL frisch gemahlener Pfeffer
• 1 EL Paprika
• 2 EL Knoblauchpulver
• 6 EL Hot Sauce
• 2 Tassen geriebener Käse
• 1 Tasse zerbröselter Speck
• 1 Tasse gewürfelte Frühlingszwiebeln

Anleitung:

1. Den Ofen auf 260°C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und die Hot Sauce vermischen.
3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und zur Schüssel hinzufügen. Überschüssige Sauce in der Schüssel lassen.
4. Eine 23×33 cm Auflaufform mit Kochspray einfetten.
5. Die Kartoffeln hinzufügen und 45 Minuten backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
6. Das Hähnchen in Würfel schneiden und zur Schüssel mit der restlichen Sauce geben.
7. Käse, Speck und Frühlingszwiebeln in einer kleinen separaten Schüssel vermischen.
8. Sobald die Kartoffeln gekocht sind, das rohe marinierte Hähnchen hinzufügen. Dann die Toppings auf dem Hähnchen verteilen.
9. 15 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist.
10. Genießen!