Ingredientes:
200 gr de pechugas de pollo
2 cdas de harina
2 huevos
100 gr de pan rallado
Pimienta
Sal
aceite para freír (aceite de girasol por ejemplo)
Preparación:
1. Pon las pechugas de pollo en el picador + sal + pimienta. triturar.
2. Coge 1 cdita de la mezcla y forma una bola y aplástala ligeramente con los dedos.
3. Pásala por harina, luego huevo batido y por último pan rallado.
4. Refrigerar 20 min para que el pan rallado se pegue bien.
5. Freír 2 min en aceite caliente. Y listo!
