Zutaten:
1 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, dünn geschnitten
1 große grüne Paprika, dünn geschnitten
225 g frisch geschnittenes Steak
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1/2 Teelöffel gemahlenes Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Packung süße Brötchen (12 Stück)
6 Scheiben Provolone-Käse
1 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Teelöffel getrockneter Thymian (nicht gemahlen)
1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
Worcestershire-Sauce
Anleitung:
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln und grüne Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis Paprika und Zwiebeln weich sind.
- Dann das geschnittene Steak, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Steak kochen, dabei mit zwei Gabeln auseinanderziehen, um Klumpen zu vermeiden. Kochen, bis das Steak nicht mehr rot ist. Die Pfanne beiseite stellen.
- Süße Brötchen horizontal halbieren und dabei die Packung mit den 12 Brötchen intakt lassen. Auf ein Backblech legen. Die Steak-Mischung gleichmäßig auf den unteren Hälften der Brötchen verteilen. Mit Käsescheiben belegen und die oberen Hälften der Brötchen darauf legen.
- In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, getrockneten Thymian und Worcestershire-Sauce vermischen. Die Buttermischung großzügig über die Oberseite der Brötchen streichen.
- Die Slider in den Ofen geben und 17-20 Minuten backen oder bis die Oberseite der Brötchen goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Servieren und genießen!