Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas soperas de mostaza
- 1 bote de crema de leche
- 1 rama de cebollín o cebolla de verdeo
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 chorro de aceite
1-El primer paso para preparar esta receta de pollo a la mostaza es cortar la pechuga de pollo en filetes o milanesas. Esto puedes hacerlo tú mismo o pedirlo así directamente en la carnicería.
2-Salpimienta los filetes y cocina en la sartén con un poco de aceite y el cebollín picado finamente. Mantén la sartén a fuego medio un par de minutos.
3-A continuación, retira la carne de la sartén y prepara la salsa. Para ello, añade la mostaza junto con la crema de leche y mezcla bien a fuego medio.
4-Deja que la salsa de mostaza reduzca un par de minutos y corrige la sazón si es necesario con un poco de sal y pimienta. Por último, añade los filetes de pollo para que se impregnen de la preparación y se calienten.
5-Sirve la receta de pollo a la mostaza con papas o arroz
