Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse heißes Wasser
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Tassen Mehl
- 10 g Backpulver
- 3 Bananen
- 250 ml Sahne
- 120 g Milchschokoladenpistazien
Anleitung:
- Eier mit Zucker schlagen. Öl, Milch, heißes Wasser, Kakao, Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut vermischen. Den Boden der Backform mit Butter einfetten und die in Scheiben geschnittenen Bananen darauf legen. Die vorbereitete Mischung darüber gießen.
- 40 Minuten bei 180°C backen.
- Sahne und Milchschokolade zum Kochen bringen. Die gekochte Ganache über den Kuchen gießen. Mit Pistazien bestreuen.