Ingredientes
- 8 nopales cortados en tiras
- sal
- 2 chiles de árbol
- 2 chiles anchos
- 4 jitomates
- ¼ de pieza de cebolla
- 1 rama de epazote
1-Cuece los nopales en una cacerola con agua y sal. Escurre y reserva.
2-Remoja los chiles en dos tazas de agua hirviendo hasta que suavicen. Licúalos con el jitomate y la cebolla; cuela.
3-Fríe la salsa y sazónala, cuando empiece a hervir agrega los nopales, el epazote y tres tazas de agua; rectifica la sazón. Sirve caliente.
