Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla blanca fileteada
- 2 tomates o jitomate cortado en cubos
- 400 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 cucharada salsa de chile chipotle
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de Knorr Caldo de Pollo
- 4 cucharadas de Mayonesa
- 8 tostadas de maíz horneadas
- 2 tazas de lechuga romana fileteada
- 1/4 de taza de queso rallado
Pasos
1-En un sartén hondo, calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté suave y transparente.
2-Añadir el tomate o jitomate y cocinar por 5 minutos o hasta que el tome un tono naranja.
3-Agregar el pollo, la salsa de chile chipotle, el laurel, el Knorr Suiza Caldo de Pollo y cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos más.
4-Retirar del fuego
5-Servir en cada tostada una base de Mayonesa, una capa de lechuga y una porción de tinga de pollo.
6-Decorar con queso rallado y disfrutar. Ver menos
