Zutaten:
- 6 Tassen Allzweckmehl
- 1 1/3 Tassen Zucker (kann mehr verwendet werden)
- 3 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Salz
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse kaltes Wasser
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Öl zum Frittieren
Anleitung:
- Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver und Salz) in eine Schüssel geben und vermischen.
- Dann die Eier hinzufügen.
- Milch hinzufügen.
- Dann das Wasser nach und nach hinzufügen und gut mischen, bis alles gut kombiniert und glatt ist.
Hinweis: Die Mischung sollte weder sehr dick noch sehr wässrig sein. - Anschließend das Öl erhitzen, aber achten Sie darauf, dass es nicht zu heiß wird. Dann den Teig mit einem Löffel ins Öl geben und goldbraun frittieren.
- Auf mittlerer Flamme goldbraun frittieren.
Kommen Sie und genießen Sie einige!
